▲朱泥·菱花
·茶有一道·
茶道,犹如人生之道。自古以来,文人雅士总是把品尝佳茗,和品味人生相提并论,以茶道来省悟人生之道。
·茶有二悟·
一杯茶,喝入口中,先得其苦,再得其甘。人生亦如此,先苦才会后甜。喝一杯茶,拿起,放下。拿起是为了生存,放下是为了生活。
·茶是三友·
饮茶以客少为贵。品茶,一人得神,二人得趣,三人得味。
▲朱泥·梨趣
·茶之四气·
一曰生气:天地得以清,生命得以动,心情得以宁静,生气之时意大矣;
二曰灵气:茶气不仅要生动,更要鲜活,有流动的感觉,称之为灵气;
三曰正气:茶气不偏不倚,平和中庸为正气。
四曰意气:茶气不僅要平和,更要有一种慷概激昂的意气在,这不僅是对茶的要求,更是对茶人的要求。
·茶的五性·
清:形神俱清;
洁:品质高洁;
和:温和脾胃,润泽五脏;
长:长养精神,益气生津;
舆:提神醒脑,养生益智。
·茶之六味·
轻:入口轻扬,过舌即空;
甘:后味回甘;
滑:口感滑爽;
嫩:无粗老之感;
软:无生硬之感;
厚:无淡薄之软。
▲紫泥·集玉
·茶有七情·
喜:使人心情愉悦;
爱:茶德仁,但‘哀而不伤’;
幽:发人幽情;
寂:使人生空寂之情;
淡:使人有澹泊之志;
真:发人真情。
·茶之八难·
一造,二别,三器,四火,五水,六投,七瀹,八饮。
采焙不精,非造也,辩形认色,非别也;镂金刻玉,非器也;幽暗无明,非火也;粗老濁重,非水也;不知茶時,非投也;不谙茶理,非瀹也;吸香啜味,非饮也。
·茶有九香·
一清、二幽、三甘、四柔、五浓、六烈、七逸、八冷、九真。
干茶清香、点茶香幽、壶盖香甘、沦茶香柔、盏底香浓、淋壶香烈、注茶香逸、凉后香冷、茶汤香真。
·茶终十德·
晚唐时期,刘贞亮将茶道精神称之为茶德,即:以茶散闷气;以茶驱腥气;以茶养生气;以茶除疠气;以茶利礼仁;以茶表敬意;以茶尝百味;以茶养修身;以茶可明志;以茶恪行道。
END
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