这家店藏身数码城里,开业不到一周,就已经进入我的草单里了!这么6?看完你就知道了!
先拿好超给力的福利!
1月6日-8日期间
4.8折!!
4.8折!
连五折都不到!折后只要人均30块!
老板真的不怕亏吗?!
1月9日-11日期间
5.8折
1月12日-14日期间
6.8折
折扣不含酒水饮料。
薄荷绿!薄荷绿!满眼的薄荷绿!仙气逼人的薄荷绿让我留下深刻印象!少女心要爆炸了!
但是!在这么清新仙气的环境下吃的居然是重口味的酸!菜!鱼!而且还是传承了3代人的砂锅酸菜鱼,让每一口都好看又好吃!我想不沦陷都难!
来这里吃饭,连处女座都服了
这里的招牌酸菜鱼经过3代人的摸索改良,细节越来越完美!食材选用老坛秘制酸菜、汉源花椒、现杀活鱼、一次性靓油...连容器都特意挑了江苏宜兴的砂锅!完美主义如处女座看了都服!
鲈鱼的供货商采用新型鱼塘+新型养殖鱼池,对鲜活水产进行净化处理,专业不仅让鱼肉健康安全,而且能充分去掉土腥味,只剩下鱼鲜味~
精选食材的餐厅见得多,但细致到容器的餐厅还真不多!这种宜兴厚砂锅传热快、保温久,我吃到 一口的鱼肉都是热乎乎的!
一款鱼,三个味
三代人的传承不仅让酸菜鱼越做越好,还独创出3个口味,让挑剔的食客有更多选择~
老坛酸菜鲈鱼
首先要提的必须是招牌的老坛酸菜鲈鱼!满满当当的鱼肉像小山一样堆起来,不用捞都能看到肉肉肉肉肉!
正确的“打开方式”应该是先喝汤,砂锅熬制的鱼骨汤底滋味浓醇,连眉毛都差点被鲜掉!
鲈鱼肉质细腻爽滑,还带着轻微的弹性!再加上他家都是现杀活鱼,现场腌制,出来的鱼肉雪白可人,吃了一片接着下一片,根本停不下来!
别错过另一个主角——老坛酸菜,用了传统方法腌制,格外酸爽清脆,色泽鲜亮,搭配辣味简直是天作之合!光是酸菜配饭我都能吃掉两碗!
酸爽酸菜鲈鱼
听老板说,这个口味一上市就超受女生欢迎!皆因口味酸香爽滑,汤色比老坛酸菜鲈鱼要清透一点,就算夏天吃都觉得开胃又清爽!
鱼肉滑得差点夹不住!试过一次就会忘不了哦!
汤汁清爽透亮,用来配五常大米饭吃一级棒!答应我,千万别错过!
青花椒鲈鱼
冬天的广州又湿又冷,最适合点上一份独创的青花椒鲈鱼暖暖胃!别看一盘青绿,几乎没有红色,其实青花椒重麻重鲜,是三个口味里最重口的一个呢!
分量同样是超足的!我勺了整整一大碗鱼肉出来,还剩一大堆在锅里!感觉等下我们要扶墙出去了!
超抢戏的小吃
店里的小吃也很让我惊喜,不仅好看好吃,而且大多在7-18块之间,相当实在!多点几份都不心疼!
爽脆酱泡萝卜
千万别小看这一道看似普通的泡萝卜,只有真正做正宗川菜的地方才有它!制作工艺极其讲究复杂,稍微有一个因素做不到位,出来的味道都会大大不同!因此现在还坚持着做泡萝卜的店也越来越少...
泡萝卜不仅美味,而且富含多种有利于人体肠道活动的有益菌,抑制致病菌,多吃是对肠胃非常有好处哒!
水果沙律
什么?给我上一盘盆栽?上面还爬着菜虫?!其实这是他家造型独特的水果沙律!
上面的草是冰菜,“菜虫“是炸脆米,“土”是紫薯泥和藜麦,下面还藏着丰富的哈密瓜、西瓜...像寻宝一样哈哈哈!好吃又好玩!
抄手
有辣有不辣,任君选择~
鸳鸯糍粑
一顿川菜必须要由一份焦香软糯的糍粑做结尾!浇上红糖浆,香甜迷人,就算吃再饱都还能再吃!
除了以上说的,这家的干锅红袍蛙、杨梅汁、气泡饮等等都是我的爱!趁着现在还有这么给力的福利,赶紧走起吧!不然又要被挤爆了!
花椒诱惑砂锅鱼